A limpeza de coifa e dutos é essencial para manter a higiene da cozinha. As coifas são equipamentos utilizados em cozinhas domésticas e industriais. Seu objetivo e não deixar a fumaça e o cheiro de gordura se espalharem no ambiente durante a preparação dos alimentos. Além disso, esses equipamentos impedem que as paredes e o ambiente fiquem engordurados. Na limpeza da coifa e nos dutos de exaustão, o cliente acompanha todo o processo através de um relatório fotográfico, que registra a evolução dos serviços executados e as condições antes e após a limpeza dos equipamentos.